10月のレシピ【ハロウィンかぼちゃクッキー】

ミッシェルのお料理スタッフによる、今月のレシピをご紹介します。
10月のレシピはこちら☆彡

 

『ハロウィンかぼちゃクッキー』

 

 

＜材料＞14～15個分

カボチャ・・・80g（種、皮を除く）
無塩バター・・・50g
砂糖・・・40g
薄力粉・・・100g
アーモンドプール・・・30g
 

★飾り用　
カボチャの種・・・適量
グラニュー糖・・・少々
 

＜作り方＞

1. カボチャは皮をとり、小さく切って６００ワットで3分程レンジする
2. 柔らかくなったら、すりこぎなどでよく潰し、ペースト状にする
3. ボウルに常温にしたバター、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜあわせる
4. ３に薄力粉とアーモンドプールをふるいながら入れ、混ぜてひとまとめにする
5. 生地を15等分に小さく丸めつまようじで線を入れグラニュー糖をまぶし、真ん中にカボチャの種を入れる
6. 160度に予熱したオーブンで15～20分焼いて完成

 

＊ぷっくり小さなカボチャの立体感がかわいい♪
＊お子様と一緒に作るのもオススメ

 

今月はハロウィン！パーティーやお菓子配りにも◎
是非作ってみてくださいね♪

 
＜レシピ作成＞
スタッフ：花澤さん
 

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